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酒精灯火焰分为三层，外层温度最高。
焰一般是分为三层，内层为深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。中层为深红或浅**火焰，明亮。温度比内层高。称内焰。外层为无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用，叫外焰或氧化焰。
酒精灯的主要燃料为酒精，无色无味，在燃烧时，不会产生烟雾，十分的安全可靠，被广泛的应用到各个领域之中。但在使用中也要注意防火，如果不慎碰到在燃烧的酒精灯，在要使用抹布扑灭在燃烧着的火焰。
酒精灯使用技巧
1、点燃酒精灯时，最好是用燃着的火柴来点，绝对不能用2盏酒精灯，相互点燃。要不易把酒精洒出，会引起火灾。
2、酒精灯加热器具要用外焰来加热的。切记，加热时的距离要适宜，被加热的器具必须放在支撑物上，用试管夹夹信，不允许用手拿仪器来加热。
3、用完后，需熄灭灯焰时，可用灯帽把酒精灯盖灭，如果是玻璃灯的帽子，盖灭后必须重盖一次，要放走酒精的蒸汽，要不影响下次使用。如果是塑料灯帽，我们不用盖两次了，因为塑料灯帽的密封性不太好。
用酒精灯加热时，应该用哪一层火焰加热
酒精灯的火焰分为焰心、内焰和外焰三个部分。
1、焰心：是火焰的最内部部分，温度相对较低，呈淡蓝色，主要由酒精蒸气和空气混合燃烧而成。
2、内焰：是焰心外围的一层，温度较高，呈明亮的蓝色，主要由酒精蒸气和空气的更充分混合燃烧而成。
3、外焰：是火焰的最外部部分，温度最高，呈**或橙色，主要由酒精蒸气在空气中完全燃烧而产生。
加热时应用外焰加热，正常使用的酒精灯火焰应分为焰心、内焰和外焰三部分。
研究表明：酒精灯火焰温度的高低顺序为：外焰>内焰>焰心。理论上一般认为酒精灯的外焰温度最高，由于外焰与外界大气充分接触，燃烧时与环境的能量交换最容易，热量释放最多，致使外焰温度高于内焰。
在用酒精灯加热可以用试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿来给液体加热，在加热固体时可用干燥的试管、蒸发皿等，有些仪器如集气瓶、量筒、漏斗等不允许用酒精灯加热。烧杯、烧瓶不可直接放在火焰上加热，应放在石棉网上加热。
扩展资料：
使用注意事项
1、酒精灯的灯芯要平整，如以烧焦或不平整，要用剪刀修正。
2、添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于1/3。
3、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。
4、绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，要用火柴点燃。
5、用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
百度百科-酒精灯
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