叶是维管植物进行光合作用和蒸腾作用的器官。由茎尖的顶端分生组织周缘区发生的业原基进一步生长和分化而形成。一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成，某些植物则无托叶或叶柄；凡具有以上三部分的叶，称为“完全叶”；凡缺少其中一或两部分（叶柄或托叶）的叶，称为“不完全叶”。
叶的各部形态多样，特别是叶片，为植物分类的依据之一。叶片一般扁平，两侧对称，由表皮、叶肉和叶脉组成；叶肉为基本组织，细胞内含叶绿体，为进行光合作用的主要组织；且胞间隙发达，借助于表皮上的气孔，沟通业内外气体的交流，水分亦随之而蒸腾到大气中。
特征
叶片结构功能与环境的统一，反映在其既具有可用于系统学研究的属种结构上的稳定性，又具有其结构饰变,适应环境并响应环境变化的一面。
因此叶结构分析除在组合性状上用于分类群的鉴定分析，还有潜力定性与定量地指示环境变迁。在被子植物系统进化研究领域中，传统上侧重于生殖结构的演化分析，而对营养器官，尤其叶生物学性状，从研究方法到规范术语诸多方面严重滞后。
当从地史角度研究被子植物的早期发生与分化时，大量保存于地层中的是被子植物叶化石，其生物学信息的提取需要一套系统、严谨、可靠的科学方法。
树叶的结构:树叶叶片包括表皮，叶肉，叶脉。在表皮上分布有气孔，气孔一般由两个肾形的保卫细胞组成。
叶肉是叶片最发达、最重要的组织，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，在有背腹之分的两面叶中、叶肉组织分为栅栏组织和海绵组织。叶脉由维管束和机械如族组织组成。
叶是由茎尖生长锥后方的叶原基发育而来。叶的各部分在芽开放以前早已形成。叶通过叶柄与茎相连，叶柄的构造和茎的构造很相似，但叶片是一个较薄的扁平体，在构造上与茎有显著不同之处。通常植物的叶子是由表皮、叶肉、叶脉三个部分组成，并且每个部分又可以再细分。各部分同时在执行着自己的功能，以保证植物体的正常生存。
一般双子叶植物叶片的构造可分为表皮、叶肉和叶脉三部分。
(1)表皮：包被着整个叶片的表面，在叶片上面(腹面)的表皮称上表皮，在叶片下面(背面)的表皮称下表皮，表皮通常由一层排列紧密的生活细胞组成，也有由多层细胞构成的，称复表皮，如夹竹桃和海桐叶片的表皮由2～3层细胞组成；印度橡胶树叶片的表皮具有3～4层细胞。
叶片的表皮细胞中一般不具叶绿体。双子叶植物叶的顶面观表皮细胞一般呈不规则形，侧壁(垂周壁或径向壁)多呈波浪状，彼此互相嵌合，紧密相连，除气孔外无间隙；横切面观表皮细胞近方形或长方形，外壁常较厚，角质化并具角质层，有的还具有蜡被、毛茸等附属物。大多数种类上、下表皮都具有气孔分布，但一般下表皮的气孔较上表皮为多，气孔的数目、形状因植物种类不同而异。
(2)叶肉：在上、下表皮之间，由含有叶绿体的薄壁细胞组成，是绿色植物进行光合作用的主要场所。叶肉通常分为栅栏组织和海绵组织两部分。
栅栏组织：位于上表皮之下，细胞呈圆柱形，排列整齐紧密，其细胞的长轴与上表皮垂直，形如栅栏。细胞内含有大量叶绿体，光合作用效能较强。栅栏组织在叶片内通常排成一层，也有排列成2层或2层以上的，如冬青叶、枇杷叶。各种植物叶肉的栅栏组织排列的层数不一样，有时可作为叶类药材鉴别的特征。
海绵组织：位于栅栏组织下方，与下表皮相接，由一些近圆形或不规则形的薄壁细胞构成，细胞间隙大，排列疏松如海绵状，细胞中所含的叶绿体一般较栅栏组织为少，所以叶下面的颜色常较浅。
叶片的内部构造中．栅栏组织紧接上表皮下方，而海绵组织位于栅栏组织与下表皮之间，这种叶称两面叶。有些植物的叶在上下表皮内侧均有栅栏组织，称等面叶，如番泻叶、桉叶等；有的植物没有栅栏组织和海绵组织的分化，亦称等面叶，如禾本科植物的叶。在叶肉组织中有的植物含有油室，如桉叶、橘叶等；有的植物含有草酸钙簇晶、方晶、砂晶等，如桑叶、枇杷叶等；有的还含有石细胞，如茶叶。
叶肉组织在上下表皮的气孔内侧形成一较大的腔隙，称孔下室(气室)。这些腔隙与栅栏组织和海绵组织的胞间隙相通，有利于内外气体的交换。
（3）叶脉：主要为叶片中的维管束，主脉和各级侧脉的构造不完全相同。主脉和较大侧脉是由维管束和机械组织组成。维管柬的构造和茎的维管束大致相同，由木质部和韧皮部组成，木质部位于向茎面，由导管、管胞组成。韧皮部位于背茎面，由筛管、伴胞组成。
在木质部和韧皮部之间常具形成层，但分生能力较弱，活动时间较短．只产生少量的次生组织。在维管柬的上下方常有厚壁或厚角组织包围，这些机械组织在叶的背面较为发达，因此主脉和大的侧脉在叶片背面常成显著的突起。侧脉越分越细，构成也越趋简化，最初消失的是形成层和机械组织，其次是韧皮部组成分子，木质部的构造也逐渐简单，组成它们的分子数目也减少。到了叶脉的末端，木质部中只留下1～2个短的螺纹管胞，韧皮部中则只有短而狭的筛胞分子和增大的伴胞。
近年来研究发现。在许多植物的小叶脉内常有特化的细胞——具有向内生长的细胞壁，由于壁的向内生长形成许多不规则的指状突起，因而大大增加了壁的内表面与质膜表面积，使质膜与原生质体的接触更为密切，此种细胞称为传递细胞。传递细胞能够更有效地从叶肉组织输送光合作用产物到达筛管分子。
叶片主脉部位的上下表皮内方一般为厚角组织和薄壁组织，无叶肉组织。但有些植物在主脉的上方有一层或几层栅栏组织，与叶肉中的栅栏组织相连接，如番泻叶、石楠叶等，是叶类药材的鉴别特征。
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希望本篇文章《叙述叶片结构与功能的相关性》能对你有所帮助！
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